云南儿童白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160203/4769452.html相约在泡沫之夏
榛果奶茶
细腻的泡沫散发着淡淡的香气，醇厚的味道里还有一丝苦味，像极了青春时暗恋的滋味。
25分钟 简单
主料
红茶3克
榛子粉2汤匙
纯牛奶1盒（约毫升）
辅料
白砂糖1汤匙
做法
1 将红茶洗净，备用。
2 净锅，倒入毫升纯净水，大火烧开，倒入红茶。
3 转小火煮2分钟后，过滤掉茶叶，把茶水留在锅中。
4 先加入榛子粉搅拌均匀，然后将纯牛奶倒入锅中，小火加热。
5 加入白砂糖，搅拌均匀。
6 关火，倒入杯中，即可饮用。
营养贴士
这道榛子奶茶不但味道香醇，还有很多意想不到的功效。饭前喝一杯能够开胃，饭后喝则可以助消化。榛子中所含的丰富维生素C还能够让皮肤变得光滑，减少皱纹的产生。
烹饪秘籍
榛子粉也可以用榛果代替，只需要将榛果和牛奶一起放入破壁机中，打成榛果奶就可以了。建议提前将榛果放入微波炉中加热一下，味道更香浓。
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跟着爱与幸福走
提拉米苏奶茶
层次鲜明的提拉米苏奶茶，口感松软醇厚，奶泡绵密细腻，可可粉更是添加了一丝焦香，让人喝过之后欲罢不能。
25分钟 中等
主料
巧克力酱2汤匙
红茶3克
全脂牛奶1盒（约毫升）
可可粉1茶匙
辅料
白砂糖1茶匙
做法
1 净锅煮水，水开后放入红茶，关火，闷3分钟后滤出茶叶。
2 倒入2/3的牛奶，小火加热，煮开后关火，备用。
3 先将巧克力酱倒入杯内，沉淀做杯底。
4 将煮好的奶茶沿着杯壁缓缓倒入，作为第二层。
5 将剩余牛奶倒入打蛋盆，加白砂糖，搅打出奶泡，并用勺舀入杯中，作为第三层。
6 最后在奶泡上面撒可可粉，就大功告成啦。
营养贴士
提拉米苏是一道知名的意大利甜点，用来做奶茶可谓创意满满。作下午茶饮用，有很有很好的饱腹效果，能够补水解渴、消除疲劳。因为加入了可可粉，还能提神醒脑、振奋情绪，让你更有精力投入到繁忙的工作中。
烹饪秘籍
建议使用全脂牛奶，打出来的奶泡会更加细腻好喝，而且打得越久，效果越好。
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品香茶，话往昔
可可奶茶
可可粉的加入，让这杯奶茶充满了醇厚的巧克力味道，香甜不腻。天气变冷的时候喝一杯，让你由内而外得到满足。
25分钟简单
主料
红茶3克
可可粉3茶匙
纯牛奶1盒（约毫升）
辅料
白砂糖1汤匙
做法
1 将红茶洗净，备用。
2 净锅，倒入适量纯净水，大火烧开，倒入红茶。
3 转小火煮2分钟后，过滤掉茶叶，把茶水留在锅中。
4 将纯牛奶倒入锅中，煮开，加可可粉，搅拌均匀。
5 关火，加入白砂糖，再次搅匀，即可倒入杯中饮用。
营养贴士
喝奶茶会长肉是因为加了奶精，在家自制的奶茶大都营养健康，比如这道可可奶茶，喝了不发胖，还具有健胃消食、促进消化的作用，可降低体内胆固醇含量，与牛奶和红茶搭配，营养更充足。
烹饪秘籍
如果家中没有可可粉，可以用巧克力代替。在煮牛奶之前，锅中加少量水，放入巧克力，加热化成糖浆后，再倒入牛奶就可以了。
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入口顺滑，好满足
桂圆布丁奶茶
桂圆的甘甜，布丁的弹牙顺滑，让这款奶茶喝起来分外有趣。嘴巴停不下来，口口都觉得满足。
25分钟简单
主料
桂圆10克
布丁1个（10克）
茶叶3克
纯牛奶1盒（约毫升）
做法
1 桂圆去外壳，洗净，泡软备用。
2 将茶叶洗净，备用。
3 净锅煮水，水开后放入茶叶，煮3分钟，滤出茶叶。
4 倒入牛奶，小火加热，加入桂圆，煮开后关火，自然冷却。
5 把布丁用水果刀划成小块。
6 将冷却后的奶茶倒入杯中，加入布丁块，即可饮用。
营养贴士
桂圆是上好的滋补品，即便是制作成奶茶，也不减其功效。这道桂圆布丁奶茶有很好的安神定志、益气补血的效果，对失眠健忘、心虚头晕也有食疗作用。
烹饪秘籍
干桂圆出味比较慢，所以需要提前用水泡软，这样在煮时才比较容易出味。
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美白不只是说说
蜂蜜柚子茶
柚子的清香，蜂蜜的回甘，再加上超出想象的美白效果，让这款果茶成为众人纷纷推荐的护肤佳品。如果你也需要，不妨试试。
分钟中等
主料
柚子克
辅料
蜂蜜1汤匙
冰糖50克
盐2汤匙
淡盐水适量
做法
1 在柚子皮表面涂抹一层盐后，刷洗干净，削皮，留柚子皮备用。
2 剥出柚子果肉，掰成小块，放入碗中。
3 将柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡1小时。
4 净锅，放入柚子皮，倒入清水后中火煮10分钟，捞出备用。
5 再次净锅，放入煮熟的柚子皮和柚子肉，倒入毫升纯净水，加冰糖。
6 大火烧开后，转中火熬煮1小时，适时搅拌。
7 汤汁黏稠之后关火，冷却一会儿后加蜂蜜，搅拌均匀。
8 取适量放入杯中，温水冲一下即可饮用。
营养贴士
这道蜂蜜柚子茶特别有助于美容养颜。蜂蜜可以润肠排*，柚子富含维生素，不但能但能清火解油腻，还能促进新陈代谢。
烹饪秘籍
柚子皮用淡盐水浸泡，可以有效去除表面的残留物。先用清水煮柚子皮，主要是为了脱去柚子皮的苦味，保证口感。
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果干茶
把新鲜水果烘焙风干制作成水果干，再用茶水冲泡，就是一杯味道清新的果干茶了，再搭配自己喜欢的花朵，更是风味绝佳。把水果制作成果干来泡茶，不但成功解决了水果不能长期存放的难题，还可以让不同的果干任意搭配，使果茶营养丰富，还能拥有超高的颜值和浓郁的口感。
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红茶暖暖色透亮
如果茶也有性情，那么红茶一定是温和儒雅的。红茶是一种经过发酵烘干的茶，之所以呈现红色，也是茶氧化的结果。红茶特别适合在天气寒冷的时候饮用，故有冬饮红茶一说。体寒、体弱的女性和手脚容易冰凉的人，多喝红茶能够补充能量。此外，红茶还含有钾、锰等矿物质，有助于强健骨骼。红茶的汤色红亮、滋味醇厚、香气纯正。优质红茶主要有安徽祁门红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶和大吉岭红茶等。在选购红茶时一定要注意产地，也要看一下制造日期，对于上班族来说，成包的碎红茶冲泡时间短，省时，是个不错的选择。
（文章来源：Kindle电子书《萨巴厨房：缤纷饮品》，中国轻工业出版社。）
（图片来源：摄图网）
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