桂圆

注册

 

发新话题 回复该主题

天天做早餐,好好吃早餐,让平淡的生活更美 [复制链接]

1#
北京白癜风治疗哪个医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/

转眼一周又过去了,明天又是新的开始。坚持做早餐这么久,早餐也算得心应手了。有时不需要提前规划,早上起来现翻冰箱,有什么做什么,不一会,也能拼出一顿丰盛的早餐。看来多做多练,总会越来越好的。

冬至已过,接下来天气会更冷,所以早餐一定要吃好哦。以下是我的7日早餐分享,看看有没有你喜欢的。喜欢,就一起做吧。

,12,17,周一。今日早餐:西红柿牛肉青菜面、白煮鸡蛋、桂圆。

又是新的一周,今早多睡了一会,早餐做得比较简单。

西红柿牛肉面:1,西红柿去皮、切块,倒入锅中炒出汤汁。2,加入清水,烧开后加入青菜和牛肉卷。3,加盐调味,牛肉和青菜熟透后关火。4,同时在另外一个锅煮好面条。5,把煮好的面条捞入碗中,把烧好的西红柿牛肉汤汁浇在面条上,一碗简单又好吃的早餐牛肉面就做好了。

白煮鸡蛋是我家早餐的标配,可以剥皮后直接吃,也可以蘸少许的生抽再食用,味道更美。

,12,18,周二。今日早餐:香甜南瓜粥、肉包、红豆包、白煮鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、橘子。

南瓜粥:还是用老方法煮粥,昨晚冻过的大米,今早加南瓜一起砂锅里煮20分钟,又香又糯的南瓜粥就煮好了。大米冰箱里冻一夜再拿来煮粥,至少可以节约一半的时间。虽然电饭煲可以预约煮粥,但是预约的粥始终没有现煮的粥香。

黄瓜炒鸡蛋:黄瓜炒鸡蛋作为早餐吃是非常不错的,味道清新不油腻,还能补充蛋白质和维生素。做法也简单,先把鸡蛋炒熟后盛出。然后加入葱末和姜末炒香后倒入黄瓜片,待黄瓜炒熟后,倒入炒好的鸡蛋,再加入盐调味就可以了。

把冰箱里的肉包和豆包全部拿出来蒸锅里热一下,顺便蒸了两个鸡蛋,早餐主食刚刚好。今天早一点,6点50开饭。吃完上班,上学。

,12,19,周三。今日早餐:香脆薄饼、煮鸡蛋、青椒土豆丝、小米糯米粥。

香脆薄饼:昨晚包饺子剩了一块面,今早又烫了点面,和包饺子剩的面团揉在一起,烙了多层小油饼。做法就用家常做法,1,把面团擀成薄饼,在上面刷上油,撒些盐,然后卷起来,再盘成面团。2,把面团再次擀成饼,放在锅内,小火烙熟即可。我稍微多烙了一会,脆而不硬,特别好吃。

糯米和小米一起煮的二米粥,口感很香糯。白煮鸡蛋是我家早餐桌上的常客,小七喜欢吃,我就会每天都给她准备一个。快手炒盘青椒土豆丝,2分钟出锅。早餐自己做,就这么简单。

,12,20,周四。今日早餐:家常发面饼、紫米花生粥、胡萝卜炒鸡蛋、水晶柚子。

家常发面饼:晚上睡觉前揉了一块发面,放在室内发酵。早上起来,面也发好了。把面揉一揉擀一擀,刷上油,撒些五香粉和盐。然后卷起来,再擀成饼,放在平底锅小火烙熟。层次多,特别软。早餐吃,营养好消化。

胡萝卜炒鸡蛋:1,锅内把油烧热,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后盛入盘中备用。2,炒锅内继续加少许油,倒入葱姜,小火炒出香味。3,倒入胡萝卜丝和青椒丝,大火炒熟。4,倒入炒好的鸡蛋,再加盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。

紫米花生粥:紫米和花生都属于比较难熟的食材,所以我用电饭煲预约的,又加了少许的糯米,这样煮出的粥口感更粘糯。

,12,21,周五。今日早餐:意面、蒸玉米、紫菜蛋汤。

意面:1,锅内的水烧开后,下入意面。2,同时另起一个炒锅,加油后烧热,倒入牛肉末,加少许料酒去腥。3,炒至牛肉变色,加入西红柿炒出汤汁。4,加入少许水,把西红柿和牛肉煮出味道。5,意面煮了6分钟,把西兰花倒入煮意面的锅内,焯水1分钟。6,把意面和西兰花捞出,倒入盛有西红柿和牛肉的炒锅,再加一些小番茄进去。7,大火翻炒1分钟,然后加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

玉米切成段,放在小蒸锅内,大火蒸8分钟就可以了。

紫菜蛋汤:这个汤是最简单快手的,开水后下入紫菜,再次煮开后淋入蛋液。然后加盐和香油调味,搅匀后就做好了。

,12,22,周六。今日早餐:鸡蛋灌饼、南瓜绵粥、糖醋西葫芦、橙子。

鸡蛋灌饼:1,鸡蛋灌饼的面要和的软一些,然后多醒一会,我一般都是晚上和面,第二天早上用更好。2,把面团分成多个小面团,每个小面团就是一个鸡蛋灌饼的大小。3,把小面团擀开,在中间的位置刷上一层油,然后四面对折,不要漏气。4,把做好的面团擀成薄饼,一定注意不要擀破。5,锅中刷上油,把饼放入锅中,20秒翻面,然后就能看到饼会慢慢鼓起大包。6,用筷子把大包戳个孔,把鸡蛋液灌进去。7,烙熟即可出锅。

南瓜绵粥:1,泡好的大米和南瓜块放入料理机打成南瓜米糊。2,锅内加入两碗水,烧开后把南瓜米糊倒入锅内,大火烧开即可。也可以用豆浆机打好直接烧开,但是放入锅内烧,更节约时间。

,12,23,周日。今日早餐:炒饭、番茄紫菜豆腐鸡蛋汤、蛋糕。

昨晚小七就说今早想吃炒饭,所以一早起床现煮的米饭。加入鸡蛋、胡萝卜、西兰花一起炒。说实话,新蒸的米饭炒出的蛋炒饭就是香。

家里没有西红柿了,用小番茄炒出味道,加入水煮开,又放了一块内酯豆腐。再次烧开后放了些紫菜进去,用水淀粉勾芡后再淋入鸡蛋液。最后加盐和香油调味就可以了,内容很丰富哦,口感也很棒!

蛋糕是我自己烤的,甜甜圈造型的,孩子很喜欢,本打算出个甜甜圈的制作食谱的。但是,这些天各种忙,圣诞节前是没有时间做了,后面有时间再发吧。

以上就是我的7日早餐日记,有没有喜欢的呢?欢迎和我一起做早餐,让平淡的生活更美好!

朋友们,大家好!我是饭饭,一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌,但是忙得很有意义。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题