桂圆

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4月坚持做早餐,6款早餐各有特色,网友说 [复制链接]

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4月份,我天天都给家人做早餐,每天都在朋友圈晒早餐图。只是这个月跟以往晒早餐有所不同,以前就是把图片发到朋友圈,简单列举了早餐有什么食物,而最近6天,我会很认真地把制作过程写下来,让朋友们看到喜欢的食物,可以一起做。今天早上我把六天的早餐做了汇总,很多网友给我留言都说我家早餐每天都有新花样,最喜欢第五天的早餐,天天吃都不腻。大家想知道第五天是什么早餐组合吗?下面就来看看我家6天早餐吧!

01第一款早餐

第一款早餐有牛扒三文治、芒果奶昔、水煮西兰花和沃柑。芒果奶昔用了1只台农芒和毫升牛奶,用果汁杯搅拌一下就做好了,我在芒果奶昔上放了酸奶果干谷物,拌着吃脆脆的口感。

第一款早餐家人最喜欢吃牛扒三文治,1份牛扒三文治需要2片吐司、1块牛扒、1块芝士片和黑椒酱,先用轻食机烤牛扒,面包片放入牛扒和芝士片,挤上黑椒酱,盖上另一片面包片,用轻食机热压3分钟。

02第二款早餐

第二款早餐有核桃红枣红糖馒头、五香茶叶蛋和玉米雪梨汁。玉米雪梨汁用了1根玉米棒、1个雪梨和1小把小米,玉米棒切出玉米粒,雪梨削皮切小块,把玉米粒、雪梨块和小米放入破壁机,用玉米汁功能键制作玉米雪梨汁。核桃红枣红糖馒头用了克中筋面粉、30克红糖粉、克水、5克干酵母粉揉成光滑面团,再加入红枣碎和核桃块揉匀,核桃红枣面团放在室温下发酵至2倍大。然后擀成长方形面片,卷成圆柱体,切成小段放在蒸锅上醒发20分钟,用蒸锅蒸15分钟,焖5分钟再打开盖子。

4月份做了有比较多次五香茶叶蛋,我家人都喜欢五香茶叶蛋,用了五香粉、1把普洱茶、八角、桂皮等卤料,还放了料酒、生抽、老抽、冰糖和盐。先把鸡蛋煮熟,煮熟的鸡蛋敲裂。把调料和卤料以及水烧开煮5分钟,放入鸡蛋煮5分钟,关火后浸泡一个晚上,第二天早餐吃五香茶叶蛋会很入味。

03第三款早餐

第三款早餐有雪梨马蹄炖汤和炒牛河。雪梨马蹄炖汤两盒的主要食材都是雪梨和马蹄,白颜色一盒加了莲子,另一盒用了红枣和桂圆,红枣和桂圆比较实惠女性,把食材洗净放入电热饭盒炖汤,可以用电炖锅炖汤。

炒牛河就是牛肉炒沙河粉的简称,把牛肉切成薄片,用料酒、生抽、生粉腌制,鸡蛋打发一下,沙河粉一条一条分开。炒锅煎鸡蛋液,把鸡蛋液盛起。炒锅放油爆香姜丝,放入牛肉片炒至转色,放入沙河粉和豆芽炒匀,接着放入鸡蛋,放生抽调味,可以放香葱。

04第四款

第四款早餐有红糖黑米馒头、炖鸡蛋和香梨,红糖黑米馒头是提前一天做好的,早餐热一下就好了,加热了红糖黑米馒头,再制作牛奶炖鸡蛋。

牛奶炖鸡蛋用了1只鸡蛋、克牛奶和20克砂糖,鸡蛋和砂糖放在大容器里,用筷子或者手动打蛋器打发,把砂糖打发融化,加入克牛奶搅拌均匀。鸡蛋牛奶液过滤两次,把气泡滤掉。鸡蛋牛奶液冷水放入蒸锅,烧开水后用大火蒸5分钟。

红糖黑米馒头用了40克黑米、克中筋面粉、30克红糖、克水和4克干酵母粉,先把黑米用破壁机搅拌成黑米粉黑米粉、红糖、中筋面粉、水和干酵母粉揉成光滑的面团,在室温下发酵至原来的2倍大,把面团分成6个小剂子,松弛10分钟,把小面团滚圆放在蒸锅醒发20分钟,用中火蒸15分钟,焖5分钟后再打开盖子。

05第五款早餐

第五款早餐是我家人非常喜欢的,我

第五款早餐是我家人非常喜欢的,我用胡萝卜猪肉做馅料做了肉龙,我自己觉得做肉龙比白馒头好吃,做起来比包包子简单很多,不用折褶子。这款早餐用黑木耳、香菇、鱿鱼、虾米和大米煮粥,鸡胸肉做成鸡块用空气炸锅烤熟,最后我把一个火龙果剥皮再切小块,早餐就做做好了。我把早餐图晒到网上,网友们都说最喜欢这款早餐,最合口味,这样的早餐天天吃都不会腻。

06第六款早餐

第六款早餐有腊味芋头糕、玉米小米汁、烤红薯和释迦果。腊味芋头糕提前一天蒸熟的,早上把腊味芋头糕切块再蒸热。红薯用空气炸锅烘烤了30分钟,等红薯烤熟烤出蜜汁,烤红薯吃起来又香又甜。玉米小米汁用了1根玉米棒和50克小米,把玉米粒、小米、20克冰糖和毫升水放入破壁机,用破壁机的玉米汁功能,玉米汁喝起来很清甜,玉米汁在家自己做真材实料,实惠又好喝。

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