今天小编向大家介绍一道非常美味的桂圆司康的家常做法。众所周知，桂圆与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：低筋面粉g、黄油30g、无铝泡打粉4g、盐1g、细砂糖30g、牛奶56g
辅料：干桂圆肉20粒、蛋液适量
二、桂圆司康的做法：
1.干桂圆剥出桂圆肉，用清水浸泡几分钟，稍稍变软，然后沥干水分切碎；
2.低筋面粉g，泡打粉4g称量后，过筛；放入软化的黄油，盐，糖，干桂圆肉；
3.用手搓一搓面粉里的黄油，使面粉呈粗玉米粉状；
4.放入56g的牛奶，捏合成面团，不要过度揉面团；
5.将面团擀成1cm厚的面片；
6.用模具刻出形状，成为司康生胚，将其摆在烤盘里；司康生胚表面刷蛋液，如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液；
7.烤箱度预热；将烤盘放入烤箱，上下火度烤20分钟左右；
8.20分钟后，司康就出炉咯。
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。
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