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大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~
秋天一到，人们的皮肤就会很容易变得干燥，尤其是北方更为明显，虽然西南的重庆，气候没有北方那般干燥，但是换季总会给皮肤带来不适，这个时候就要注意多补水，除了日常的护肤，也要多喝水，多喝汤，让自己由内而外散发光彩。
厨幺妹今天推荐的这个汤非常适合这个季节，不仅老少皆宜，而且更适合女性朋友，它就是桂圆银耳土鸡汤。
现在正是桂圆大量上市的时候，新鲜的桂圆，果肉颗颗圆润透明，水分充足，清甜爽口。常吃还能益智、强身、补血、延年益寿，可谓是上好的补品。
土鸡搭配银耳，再加上一些新鲜的桂圆，煲出的汤带着一丝丝清甜，真得好喝美味，滋补不上火哟！
快点跟着厨幺妹一起来煲汤吧！
主要食材
土鸡、银耳、鲜桂圆、党参
生姜、花椒、料酒
烹调步骤
①准备半只新鲜的土鸡，清洗干净后切成块备用。
②准备银耳一朵泡发后去掉黄色部位，撕成小块，桂圆15颗剥壳去核，党参2根冲洗干净，生姜切片备用。
③切好的鸡肉冷水下锅，加入花椒焯水。焯出血沫后捞出鸡肉备用。
④食材准备完成后，将鸡肉、党参、生姜倒入炖锅里，加入适量料酒，足量的热水，盖上盖子开启煲汤模式，大约煲2个小时左右（因为是土鸡所以时间要久点）。
⑤中途1小时后加入银耳、桂圆，继续煲，2小时煲汤结束后，加入盐、味精调味，即可装碗享用了。
热气腾腾的鸡汤端上桌，香气扑鼻，一口鸡肉一口汤，再吃上一颗清甜的桂圆，真是太舒服了。
客官！在看一下呗~
