眼瞅昨天父亲节，大伙儿在留言里“炫了一天的父”，不知道还有木有人记得，昨儿个也是二十四节气中的夏至节气哦。
咳咳，其实从小到大，我对节气的理解，只有一种，那就是，这个节气，该吃啥？是的，今儿我是来跟大伙儿探讨吃的~
老话说“苦夏食苦夏不苦”，虽然这大热天儿的，咱已经活的够苦了，可还得多吃“苦”才行，苦味儿蔬菜的代表非苦瓜莫属，苦瓜年年夏天都会长期霸占我家的餐桌儿，因为爹妈深信它是清热去火的最佳小伙伴儿。8过，这也确实是事实哈，适当吃一些苦味的食物，既能清热去火，消除疲劳感，还能健脾开胃，增加食欲哦。
but面对这个口感不咋地的消暑蔬菜，真的需要勇气，豪些人更是宁愿选择热死也不想苦死。。。其实吧，苦瓜要是能做的不那么苦，真是夏季对咱特别有益的一种蔬菜。
刮掉苦瓜里面的白瓤，可以让苦味儿降低好几个level哦~
苦瓜
豆豉
苦瓜
苦瓜
酿肉
木耳
苦瓜汤
橙汁
苦瓜
苦瓜滑蛋
炒牛肉
苦瓜排骨汤
那个啥，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，有较好的消脂减肥作用，天天嚷嚷着减肥瘦身的朋友，夏天可别错过苦瓜哦。
苦瓜小tips：
苦瓜的挑选方法
苦瓜瓤and苦瓜籽有什么妙用？
除了苦瓜之外，夏季还可以常吃一些莲子的哈，它对清热去火，滋养补虚也是很不错的哦，要我说，家家厨房都有它吧~
莲子
银耳
莲子羹
莲子
龙眼汤
鸭腿莲子
丝瓜汤
桂圆
莲子粥
荷叶
冰粥
桂圆莲子
木耳乌鸡汤
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