今天给大家推荐几款好吃的鸡爪，好吃到狂舔手指哦！
红枣桂圆花生煲鸡爪---
byhappy-啸啸
配料
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鸡爪7个、大枣10个、桂圆10克、红衣花生5克、姜3片、水适量、盐1勺
烹饪步骤/p>
1.将花生冲干净添加适量的水浸泡2小时备用。
2.桂圆去壳，枣冲洗干净备用。
3.鸡爪冲洗干净，切成小块备用。
4.锅里添加适量的水放入姜片和鸡爪，烧开撇去浮沫，再把鸡爪捞起来用流动的水冲洗干净。
5.锅里从新添加适量的水，依次放入鸡爪，红枣，桂圆，花生，盐，先大火烧开转小火炖上1—1.5小时。
6.煮至鸡爪骨肉分离，枣微微裂口就可以出锅啦！
7.美味的汤端上桌啦开动吧！
电饭煲卤鸡爪---
by曲江新池
配料/p>
鸡爪一斤、姜5片、花椒十几粒、大葱半根、朝天辣椒2个、香叶3片、桂皮一小块、生抽一勺、老抽少量、白糖少量、料酒小半碗
烹饪步骤/p>
1.洗净食材待用，（鸡爪要剪掉的指甲）
2.鸡爪煮开后用水淖洗干净，备用。
3.电饭煲内垫上3张剪短的粽叶
4.放入淖过的鸡爪。
5.放入半根大葱、香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜。
6.再放入少量的白糖、盐、生抽、料酒，老抽、最后倒入一大碗开水，（水不要放太多）
7.电饭煲定时30分钟就可以了（为了上色均匀中途翻了一次）
8.30分钟后，打开电饭煲等爪子稍凉，就可装盘拍照了。
香辣鸡爪---
by螃蟹爱大海
配料/p>
鸡爪一斤、红辣椒适量、姜一块、大蒜头一个、大蒜叶一根、料酒适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.鸡爪洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲，再把鸡爪切开以便更好入味。
2.姜切丝，蒜头、红辣椒、蒜苗都切小粒。
3.锅内烧开半锅水放入鸡爪煮，同时加适量盐、料酒和姜丝煮到鸡爪可以用筷子戳烂即可。
4.煮好的鸡爪放水龙头下冲洗3分钟。
5.再用冷水泡5分钟左右，拿起来沥干水份。
6.热锅冷油放入辣椒粒、大蒜、姜和蒜苗炒香后。
7.加入沥干水份的鸡爪一起翻炒，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精和五香粉调味。
韩式吮指鸡爪---
by朵妮妮
配料:
鸡爪一斤、韩式辣椒酱两大勺、番茄酱一大勺、白芝麻一把、大蒜一头、味美鲜酱油一勺、料酒一勺、盐适量、糖一勺、玉米油适量、辣椒粉适量、水一碗
烹饪步骤:
1.准备食材。鸡爪剪掉指甲备用
2.锅里放水，倒入鸡爪和料酒，大火煮十分钟。这个时间把大蒜切末
3.煮好的鸡爪沥干备用。锅里放油，小火爆香蒜末
4.加入鸡爪翻炒片刻后，倒入辣椒酱、番茄酱、味美鲜酱油、糖、盐，翻炒一下，喜欢吃辣可以加入辣椒粉
5.倒入一碗水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟
6.大火收干后加入白芝麻炒匀
7.装盘即可享用。冷吃热吃都好吃
白烧鸡爪---
by懒虫为美食改变
配料:
鸡爪适量、姜适量、葱一根、盐适量、白酒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.鸡爪泡除血水去指甲
2.锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出，用凉水洗下
3.准备葱姜
4.锅中倒入油放入葱姜爆香
5.倒入鸡爪倒入几滴白酒
6.加入适量水炖50分钟左右
7.最后加入盐和鸡精撒上蒜花就可以了
红烧鸡爪---
by大睿睿
配料:
鸡爪g、香葱1根、豆瓣酱1勺、油适量、盐少量、料酒适量、姜丝适量、蒜头2瓣、花椒适量、八角1个
烹饪步骤:
1.洗净，剪掉指甲
2.鸡爪切小个，一分为三，备好蒜蓉姜丝花椒和八角
3.热锅坐油
4.下香料爆出香味
5.倒入鸡爪
6.1大勺豆瓣酱
7.少量盐
8.1勺料酒去腥，大火煸炒2分钟
9.倒入水，以淹没鸡爪为准，大火沸腾后转小火慢炖
10.汤汁快干之前倒入少量酱油上色
11.装盘
蒜香鸡爪---
by云巧厨-Li
配料:
鸡爪2斤、韩式辣椒酱2勺、蒜头2个、番茄司1勺、白糖1勺、八角15克、花椒15克、香叶3片、茴香15克、桂皮30克、干辣椒10克、盐10克、料酒15克、香油10克、米醋10克
烹饪步骤:
1.准备好食材。鸡爪2斤、蒜头2个、韩式辣椒酱2勺。
2.鸡爪用水泡10分钟、用剪刀把鸡爪尖剪掉、清洗干净沥干水分备用。
3.锅里烧开水，把鸡爪下锅煮至沸腾。
4.捞出来、用水清洗干净备用。
5.准备好调料。香叶3片，茴香15克、八角15克、花椒15克、干辣椒10克、桂皮30克。
6.把鸡爪和准备好调料、10克盐放到压力锅里，开锅煮5分钟关火放凉。
7.把鸡爪分解，去掉大骨棒。
8.2个蒜头拍碎切末、番茄司备1勺。
9.热锅放入10克香油、油温7成热、放白糖和韩式辣椒酱爆香。
10.放15克料酒、10克米醋、1勺番茄司、少许水翻炒。
11.炒至开锅、放蒜末爆香。
12.下鸡爪翻炒均匀、收汁关火。
13.装盘。一款蒜香浓郁、香辣、酸甜适度、软烂可口的蒜香鸡爪就可以上餐桌了！
泡椒鸡爪---
by记得33
配料:
鸡爪1斤、姜片少许、油少许、料酒少许、香糟卤1包、小米辣1包
烹饪步骤:
1.准备好鸡爪，香糟卤，小米辣，鸡爪剪去爪子切2半
2.鸡爪过下水洗净
3.锅里放少许油，放入鸡爪，加点料酒
4.加适量的水烧20分钟
5.烧开后汤汁白白的，嫩嫩的
6.沥干水分放入盆中，放凉
7.然后放入碗中，加入香糟卤和小米辣，泡制半小时
8.装盆
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