8月，桂圆上市了。应季的东西，一定有它存在的道理，秋天要多吃桂圆。桂圆，是龙眼肉晒干后的成品，可以入药。李时珍说，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼性和平也”。桂圆的好处，还在于，它是益气补血的食物，也就是气血同补，吃一样补两样，省事。
●秋天为什么要吃桂圆呢？刚经历了夏天的大消耗，身体的气血相对较虚，民间立秋后有“贴秋膘”的习俗，就是为了及时补充夏天的消耗。现代人压根儿不缺“膘”，但缺气血，所以，立秋之后，我们应该“贴”气血。加味姜枣汤可以补血：山楂10g，桂圆8粒，大枣6个，当归3g，红糖1块，生姜3片。立秋后常喝或女生经期后可以连续喝几天。
●另外，夏秋之交，阴阳交换，身体调节能力差的人，此时容易出现失眠心烦，吃点桂圆还能养养心。可以喝补血养心羹：大枣6个，桂圆30粒，野生葛根粉30g。大枣桂圆先煮出水或用豆浆机打成浆，再调入葛根粉煮成糊状，特别好喝。
●秋天肺脏当令，如果肺没养好，呼吸系统疾病很高发。但中医养肺，有时会采用“曲线救国”的方式。五行的关系，脾属土，肺属金，脾土生肺金，相当于脾为肺之母，母壮则子壮。所以，碰到肺弱导致的问题，中医常常从脾胃入手，能收到意外的效果。这个方法叫“培土生金”。桂圆，还能开胃益脾呢，脾胃健壮了，肺的支援也强大了，抵抗外界“敌人”的能力也增强了。如果今年秋天，疫情真的会反弹，那还真得趁早给自己巩固一下防御哦。可以喝大枣桂圆莲子羹。
今日豆浆
?大枣桂圆莲子羹：大枣6个，桂圆30粒，莲子30g。益气补血，健脾养心。▼做法：莲子浸泡2小时以上，大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。▼这么好的桂圆，当然要多吃点。
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