北京中科白癜风医学研究院 http://m.39.net/pf/bdfyy/网上厨房美食达人：
吾悦食光
朋友们都喜欢叫我小吾
80后上班族
非专业厨子
有人说：幸福的家
就是厨房的灯光和两人暖暖的胃
也有人说：人对味道的记忆是最持久的
我说：每一道菜都有它的故事
每一种味道都有它想记住的人
桃胶是桃树树皮中分泌出来的树脂，它有个很好听的名字叫桃花泪，桃胶富含满满的胶原蛋白，深受女生喜欢。甜品偶尔走个中国风，除了美，还很特别，它比西式甜品热量低，同时又特别健康。
桃胶对于人类的肠道、膀胱有很出色的保健功效，是一种保健性中药。香梨可以止咳润肺，桂圆对人体有补益作用，桃胶炖香梨桂圆茶搭配一点蜂蜜可以清热润肺。
课程难易度：2星（5星为上限）
适用人群：初学者
课程要点：
1.炖制过程火候的控制；2.食材选择的注意事项；3.配料加入的时间和顺序
食材：
桃胶
20g
香梨
g
银耳
20g
水
g
桂圆肉
12g
冰糖
36g
注意事项：
1.桃胶在烹饪前需要放入清水中浸泡4小时至软涨，挑掉杂质备用。
2.白木耳泡水30分钟后，用剪刀把根部比较硬的部分剪掉备用
3.香梨去皮后，把中间籽挖掉，泡盐水防止氧化
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