白癜风治疗的较有效医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf腊八节今天是一年一度的传统节日腊八节（农历十二月初八）腊八节一过，浓浓的年味就开始蔓延了今年的腊八又有一点特殊之处它与大寒节气恰巧同一天大寒是二十四节气中的最后一个节气此时北方滴水成冰，南方呵气成霜极寒的天气最易损伤人体的阳气而此时应景吃上一碗香浓的腊八粥既能唤醒味蕾、滋润果腹又可散寒暖肾、培育元气岂不妙哉腊八粥的食材各个地区也不尽相同常见的有糯米、大米、小米、薏米、莲子红豆、黑豆、红枣、桂圆等大抵都包括谷类、豆类和干果类不要小看这些常吃的五谷杂粮他们都是农作物最精华的部分不仅为我们提供充足的营养、能量还能滋养脾胃、强身健体
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玩转腊八谷物
小米，又叫做“粟米”，古称“稷”（ji），江山社稷的“稷”，足以体现小米作为五谷之长的重要地位。小米最为滋养脾胃、益气补虚，有米油可代参汤之说。胃肠功能弱、体虚多病、术后都可以喝一碗小米粥来恢复元气。大米，又称为“粳米”，具有健脾胃、消烦热的功效，中医医圣张仲景就曾用粳米组成方剂白虎汤治疗大热大渴的阳明壮热。糯米，源于糯稻米，具有补中益气，止汗止泻之功效，如果平时里有出虚汗的问题，则可以在粥中加入糯米。薏米，薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，体内有“湿气”的人群尤为适宜，有助于消水肿。不同的谷物有不同的功效，你学会了么？
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定制你的专属腊八粥
腊八粥的食材选择并不拘泥于上述几种，根据口味和特定人群，腊八粥可以随意搭配。■老年人群：老年人常出现腰腿酸软乏力、牙齿松动、夜尿频多，常与肾虚有关，黑豆常被称为“天然肾宝”，可辅助治疗肾气不足，但多食容易胀气，如果肠胃功能不好要减少用量。板栗又被誉为“肾之果”，补肾的功效尤以风干板栗入粥最佳。芡实固肾缩尿，尤其适用于夜尿频多的老年人。■胃肠功能弱人群：谷物要减少糯米的用量，可适量增加小米，另外腊八粥中应少放*豆、黑豆等豆类，因为豆类中含有胀气因子，如食用过多，会引起肠胃不适。■手脚冰凉人群：多源于气血亏虚，阳气不能温阳四肢，本类人群以女性居多，在腊八粥的食材选择上，可以增加桂圆用量，桂圆亦称龙眼，性温味甘、益心脾、补气血，在搭配红枣、红豆和红衣花生“三红”，是很好的驱寒保暖良方。■高血压高血脂患者：可以适量食用腊八粥，但冬季血压血脂控制不稳定，可以在熬粥食材里加入适量的山楂，现代研究表明，山楂能够降低血中胆固醇和甘油三酯水平、也有一定降血压功效。■糖尿病患者：需慎食腊八粥。如果想吃可以选择适量燕麦、荞麦等代替糯米和粳米作为主料，燕麦富含膳食纤维，不会导致餐后血糖的突然上升，荞麦中含有铬，能够增强胰岛素的降糖作用，但红枣、葡萄干一类含糖高的则需要避免，粥不要煮得过分软烂，不要放糖，避免血糖的急剧升高。腊八粥作为节日传统食物不仅是文化传承的体现更象征着丰收、团圆、祝福和感恩今天，小编送上一份来自博奥人的腊八粥同“粥”共济众志成城预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
