桂圆

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桂圆最简单美味的吃法,不炸不焖,简单一做 [复制链接]

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不炸不焖就可以做出许多美味的食物,今天小编就为大家强烈地推荐一种美食,它就是桂圆,桂圆含有很高的微量元素,常吃它有利于身体健康,它也是一种简单易学的食物,下面就为大家详细地介绍一下:桂圆最简单美味的吃法,不炸不焖,简单一做就搞定,低脂不上火!希望大家通过这篇文章能够更加地了解它,并且将它分享给身边的朋友,此外,桂圆也是一种常见的美食,无论是在超市,还是在菜市场,我们都可以看见它的身影,它的做法也有很多,可以搭配的食材也很丰富!

桂圆枣泥提子吐司

By皮皮虾妈妈

配料:

面包粉克、水克、白砂糖40克、枣泥馅50克、鸡蛋50克、*油15克、酵母(干)4克、提子50克    

烹饪步骤:

1.配方中所有材料按照先粉末后液体的顺序放入面包桶里,和面28分钟

2.和面完成,很光滑的面团

3.发酵20分钟,大概是2倍大

4.取出面团,平均分成三份,排气滚圆,松弛15分钟

5.取一个面团擀成大的饼皮,从左到右卷起来

6.三个面团卷好后再次松弛10分钟

7.取一个面团擀成细长条,铺上提子干,从左到右再次卷起来

8.所有的面团卷上葡萄干,收口朝下捏紧

9.面团全部放入土司盒中发酵到土司盒的8分满

10.土司盒放入预热好的烤箱底层,度烤35分钟

11.土司烤熟后取出脱模放凉

烹饪小贴士:

1.桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核*素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。2.桂圆每克(干品)含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷毫克,铁4.4毫克,硫胺素0.0f毫克,核*素0.6毫克,尼克酸2.5毫克。3.桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

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