说起茶是很多人忠爱，茶叶的品种也有很多，比如说适合夏天的绿茶、冬天的红茶、养生的普洱茶、四季的白茶、铁观音等等，在此我就不班门弄斧了，因为我并不专业，人们对茶，也是各有所爱。但是我今天说的是一种特殊的茶，大家不一定都很熟悉。
八宝茶是宁夏特产，今年十一期间，我路过银川时，偶尔在一家饭店喝到了一次，甘馨可口，回味无穷。从那时起我就对它心心念念了，回家之后也找着买了几次，但都不是要找的那个味儿，最后功夫不负有心人，最终还是让我找到了。
每逢周末，总是晨起泡一盖碗茶，当滚烫的水倒进碗里的时候，那带着微甜淡淡的茶香就会飘进我的心里。拿起茶碗盖，慢慢的滑动几下，让茶叶和配料充分的融入水里，端起碗，喝到嘴里甜甜香香的，沁入心脾，满足感油然而生，没错儿！就是那个记忆犹新的味道。
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八宝茶里有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果干、玫瑰花、沙枣、芝麻、黄冰糖等十几种配料，也还可以根据自己的口味加不同的配料。八宝茶最好是用盖碗来泡，把茶叶等配料放进去，先用水洗一次茶，再次倒水的时候加入冰糖，冰糖可以分两次放，记得一定要用滚烫的水泡哦！在品尝盖碗茶的时候，每一碗都会有一丝丝的味道发生变化，那是里面的配料慢慢释放出来的味道。
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红枣含有维生素C，还可以助睡眠，枸杞明目和抗衰老、核桃仁增强记忆力、桂圆补血，玫瑰花养颜等等～各种配料有各种的营养，不管是春夏秋冬喝了都很好。尤其冬季，喝上它既暖心又很养生，我是爱上了这盖碗茶。你们呢？
