桂圆

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适合减肥瘦的菜肴,简单容易上手,连汤汁都 [复制链接]

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黑米桂圆粥:黑米洗净,用热水泡两个小时;大米淘干净,干桂圆剥皮;锅中放水,放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米,煮半个小时。期间加糖,水少了就不断续开水。半小时后关火成出即可食用。

元宝汤圆,南瓜去皮切片上锅蒸好后,用勺子碾碎,加入糯米粉揉成面团。揉好的面团与揉成圆的豆沙馅,4取一块面团揉圆压扁,放入豆沙馅,包成汤圆,再取两块小一点也揉圆按扁。左边右边各包上圆形汤圆,成元宝形状,水开下锅煮。

芸豆牛腩(牛尾)煲:腐竹泡发,洗净、切段;青红椒切段;姜切片,蒜拍破。芸豆、花生洗净,提前泡发。洗净的牛肉,放入高压锅内,加入八角、干红椒、盐等,加盖,上汽后,压制20分钟。压好的牛肉倒入炒锅,煮开。加入芸豆、花生;加入盐、胡椒,大火煮开,小火焖煮1小时。加入姜片,继续焖煮20分钟。加入腐竹,再煮至汤水略少。加入老抽,调好味。转中火,收汤汁;加入青红椒,断生即可。让你停不下嘴,令人胃口大开!

炒什锦:先将青椒、洋葱、西兰花洗净,分别切成丝和片备用。锅内放入适量的的食油开中火,锅热后先放入西兰花翻炒,最放入青椒丝、洋葱继续翻炒。加入适量的盐及水焖煮,菜熟后加入适量的味精拌匀即可。

麻辣小龙虾,把小龙虾好好清洗干净后待用。先放适量的油炒龙虾至轻微变色。炒至变色捞出来放在盘子里备用。准备好调料,可以买现成的,自己兑也可以,三斤用一袋有点辣,四斤也可以。加入调料大火炒出香味,转小火。转小火后加入酒水没过小龙虾,看着点锅,收汁装盘。摆好造型,是不是很好看呢,赶紧开吃吧!

饺子皮版葱油饼把香葱切碎然后把盐和五香粉一起入入香葱碎中,拌匀。取三张饺子皮,铺开,每张饺子皮相互重叠一点。然后撒入拌好的葱把下面的饺子皮边往中间撒了调料的地方折起来。接着把包入葱料的饺子皮卷起来。然后把卷起的饺子皮用手掌压平,再用擀面把饼皮稍稍擀薄。鸡蛋打入碗里打散。平底锅刷油后放入擀薄的饺子皮煎一下。等一面煎至呈金黄色后在饺子皮的表面刷上鸡蛋液,翻面再把另一面也涂上煎一下即可出锅了。

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