广东人爱喝汤是出了名的，经常北方人见面都是问“吃了么？”，但是广东人见面都是问“喝了么？”从这句打招呼的话就可以看出广东人对汤的热情和重要性，南方人，尤其是广东人，吃饭前都是先喝汤的，先喝汤，再吃饭，这成了每个广东人的固定饮食习惯。下面给大家分享几道广东人几款养生汤，一起来看一下吧。
第一道汤：鸽子汤
今天买了一只乳鸽，让老板帮处理好了
在一年当中，秋冬季节是最适合喝鸽子汤的，因为鸽子汤属于滋补类的食物，夏天喝的话比较燥热，我现在把它切小块一点，这鸽子我已经切好了，剁成了四块
我们这边买乳鸽的话，懂行的老板都是不会帮放血的。放了血的鸽子就没那么滋补啦，我还加了两块瘦肉
这样炖出来的汤就比较好喝一点。乳鸽和烧肉冷水下锅
再放点生姜焯一下水擦好之后拿出来再用清水洗一遍。
接下来准备一下煲这个汤需要的食材。这一根党参，我先用剪刀把它剪一下。
党参，枸杞，红枣，黄芪我平时都用得比较多，经常拿来煲水喝。这黑色的是黄金，用量八克，它的样子是不是跟熟地很像？但两者的气味是不一样的。桂圆肉五克大概四到五粒，黄芪三克，红枣三个，枸杞五克除了枸杞以外都用清水洗一下，把表面上的灰尘洗干净就可以啦。
接下来就可以开始炖了，把乳鸽和瘦肉放入锅里
刚刚洗干净的食材也放进去
再加一小块老姜，再加入适量清水。放入适量的清水，盖上盖炖两个小时。
汤炖好了之后加入枸杞和适量的盐调一下味道
盛出来放凉些就可以喝啦。
非常滋补的广东靓汤。这个汤男女都可以喝，小朋友就不要喝啦。鸽子汤这样做，不但营养丰富，而且鸽子汤具有活血化瘀、养颜护发、滋补等等，喜欢的朋友们
