北京白癜风治疗专科医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html做法：
（1）山药（淮山最佳）去皮切块，牛腱切块洗净，焯水备用。
（2）把所有食材放入砂锅内，加入适量温开水，炖1.5小时，调味即可。
专家推荐：
淮山，桂圆肉，枸杞子，牛肉均为补虚上品。
其中，山药可补肺，脾，肾三脏；桂圆肉安心神，补阴血；枸杞子养肝，牛腱补脾胃，强气力，含有丰富的铁元素，补血最适宜；陈皮运脾胃，化湿浊，生姜和味，该汤品适合血虚而致的失眠、头晕人士食用，也是小寒时节的上品。
参考资料：
杨志敏，每日一膳：冬令节气养生篇［M］.广州：广东科技出版社，
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