银耳相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:大米20g、糯米20g、绿豆20g、小米20g、红米20g、荞麦20g、杏仁20g、银耳20g、核桃20g、桂圆20g、杏仁15g
辅料:冰糖30g
二、银耳滋补粥的做法：
1.准备原料
2.杏仁和银耳事先用清水泡发
3.各种米类淘洗干净，用清水浸泡
4.核桃和桂圆去壳，洗净
5.泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮
6.将所有原料（除冰糖）混合，加入一锅清水
7.电饭煲通电，选择熬粥键功能
8.等到粥熬至黏稠软烂，加入老冰糖
9.继续熬煮几分钟，至冰糖融化即可
银耳自古以来就被看做是美容养颜的佳品，并且在历代的皇庭宫室中，银耳一直被当做是常备的食材存在的哦。吃上一碗鲜美爽滑的银耳滋补粥既可以补充身体里的能量，又能达到美容养颜的效果，更是能满足你的口腹之欲，真是一举多得啊！你还在犹豫什么呢？咱们抓紧时间开动吧。
内容来自网络，如有侵权，请告知。
