天气转变导致皮肤干燥，身体出现反应，最近小编中午睡起来就感觉口干舌燥的，特别不舒服，偶尔还会长痘痘，非常不舒服，正好用这道板栗鸡脚汤滋润一下皮肤。鸡脚富含胶质，能营养皮肤，对女士特别适合，而板栗补肾，可以起到养胃健脾的作用，再配合一点辅助材料，像是红枣桂圆之类的也可以有补血效果，党参和枸杞都是有提神明目的效果，这样的配料加进去，用来润燥补气色最合适，女性秋季干燥更应该多喝，家人选择它来进补也是很不错的！鸡爪加“它”就是天生一对，秋天用来进补最合适，女人更应该多喝。
板栗鸡脚汤
By家美
配料：
鸡爪克、板栗克、干桂圆10颗、阿胶枣10颗、党参2根、枸杞适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.鸡爪剪去指甲
2.鸡爪切小段（平均一个分3段），下入开水中焯去血水
3.洗净倒入砂锅，放凉水小火炖上40分钟左右
4.趁煲汤时间剥好板栗，洗净，40分钟后倒入锅中
5.加桂圆干
6.红枣倒入
7.党参洗净倒入
8.枸杞洗净泡在凉开水中
9.所有的料放进锅里后炖到板栗熟了，倒入枸杞（泡枸杞的水也一同倒入
10.放盐，就起锅啦（补气血的女性可以把盐换成红糖也很好喝哦～）
烹饪小贴士：
1、补气血的女性可以把盐换成红糖也很好喝。凉水炖鸡爪，开水泡枸杞，泡枸杞的水可以一起倒入锅中。2、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手，如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。3、鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1到2天不变质，如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
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