北京治疗白癜风哪里专业 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/天气一天比一天冷,尤其到了晚上更是寒气浓浓,加之思虑过重,很多人都是彻夜辗转反侧。天越冷越想喝一碗热乎乎的汤。蔬菜汤?肉汤?还是用水果煮的汤?不知道您喜欢喝什么汤?在我看来,咱们该喝这道“五宝汤”,我姑姑每周都要喝3次这汤,做法简单,味道香甜。俗话说:吃得好不如睡得好。她可是喝这道汤的受益者,接下来,您将花五分钟时间学到这道汤的做法,以及这道汤水的正确喝法,一起来看看吧。
五宝汤,顾名思义,是用五种食材煮成的汤水。我的姑姑从每晚睡不到2小时转变成一觉到天亮,都是托了喝这道汤的福。
煮汤需要用到莲子、百合、桂圆、银耳和牛奶,虽然这几种食材看上去很普通,但都有安神静心的作用,搭配在一起还能互助互补,相得益彰。
喝五宝汤有什么好处呢?
这道汤不仅能助眠,还能让你补足了气,补足了血。小脸蜡黄、手脚冰凉、睡不踏实的朋友尤其要多喝一些,若能坚持每周喝几回,整个人的状态都会好很多。
要想把这道汤喝出效果,在“怎么喝”上面还颇有一番讲究。在文章的末尾,我会说一下饮用这道汤的注意事项,您可要仔细看!
我要分享的这道五宝汤就是:莲子百合桂圆炖奶。失眠最怕这汤,每周喝3次,静心安神,简单一煮,好香呀。来看看我是怎么做的吧。
取适量的干莲子,把它倒入大碗中,加入适量的温水浸泡一小时,使其充分吸收水分,这样莲子更容易煮得软糯。
咱们要如何挑选莲子呢?莲子的颗粒越饱满越好,营养也就越丰富,相反不饱满的莲子一般都是没有完全成熟就被采摘下来了,所以营养也会差一些。咱们还要看一下莲子的颜色,看上去非常洁白的莲子并不好,好莲子颜色呈现自然的白色,并且是白中带微微的浅黄色,磨皮莲子表面还会有一点残留的红棕色。莲子煮制以后应该有清香味儿,而且莲子口感沙糯,而经过硫熏等处理过的莲子煮过以后会有股怪味,还会出现久煮不烂的情况。我常吃的这种磨皮莲子,无硫熏吃着放心,颜色自然,味道清香,容易煮熟煮糯,您也不妨囤上一些,简单一煮好香呀。
煮这道汤时,需要加入银耳。取一小块儿银耳,用温水泡发至柔软舒展即可。冬天天气干燥,尤其是北方室内暖气非常热,很多人会出现口干舌燥的情况,睡不踏实是常事,此时我们在煮汤水时就可以加入适量的银耳。
银耳的颜色不能过于洁白,闻起来有刺鼻味道的银耳都有可能被硫熏过,挑选时要加以辨别。我帮您找到了一款野生椴木银耳,因为它是在野外生长的,不催长也不打药,所以有大有小,色泽自然,杂质也很少,银耳闻上去还有股清香的味道。您也记得囤一些,别舍不得!
五宝汤中还要有百合干这种食材,咱们需要提前把百合干也浸泡一下。百合干也是一种失眠非常害怕的食材,经常会与莲子同用。百合干稍微有些苦味儿,所以提前浸泡一下能去除掉部分苦味儿。需要提醒您的是,百合干不要一次吃得太多,每人每次十瓣左右即可,记得浸泡水不要用来煮汤哟。
百合干的颜色应该是淡淡的米色,太过发白的百合干很可能是硫熏的。闻一下应该有一股清香的味道,而不能有酸味等异味。值得提出的是,百合干表面偶尔有些小黑点是正常的,您别嫌弃,这是在采摘时留下的痕迹,这恰恰说明是没有经过硫熏过的。我帮您找到一款龙山百合干,干净无杂质,颜色自然,干燥程度高易于保存,颗粒很饱满,没有任何异味,咱们也可以囤上一些。
银耳泡发好以后,把根蒂剪掉,撕成小块儿,再与莲子和百合干一起倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开并保持沸腾的状态十分钟时间,转成中小火煮制40分钟。
汤水煮40分钟后,咱们再加入清洗干净的桂圆干,继续煮制15分钟。洗桂圆时不要用太热的水洗,也不要高温长时间加热,以免破坏它的营养。
桂圆也是安神静心的宝贝,但咱们千万不能吃硫熏的或增重的,否则会事与愿违,对身体没好处。我帮您找到了一款老树桂圆,其生长环境空气清新,远离污染,不管是口感还是营养价值都是新树很难相提并论的。不施化肥,不打农药,不硫熏不加糖。桂圆干颜色自然,大小均匀饱满,果肉厚实有嚼劲,口感清甜,条件允许的话,您不妨准备一些,能吃很长时间。
咱们看一下这道汤煮得怎么样了?桂圆煮得饱满,莲子和百合干也煮糯了,这时咱们往里面加入少许的冰糖,来提升口感,如果您不能吃糖的话,也可以不加,因为桂圆也有清甜的味道,这个看个人的具体情况。加入冰糖后转小火。
此时再往汤里倒入适量的牛奶,牛奶是不能高温加热的,否则就会破坏牛奶的营养。咱们都知道牛奶是补充蛋白质的好食材,但您知道吗,牛奶也是可以帮咱们安然入睡的好食材呢,所以在这道汤水中您别忘记加入些牛奶,不仅味道非常香浓,而且营养也更加丰富。
牛奶按照脂肪含量来分类,可分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。姑姑煮这道汤时会用全脂牛奶,对于大多数人来说,无论是营养上,还是口感上,都是全脂牛奶更为均衡全面,控制体重的朋友也可以选低脂或脱脂牛奶。我帮您找到了一款德亚牛奶,优质奶源,富含优质蛋白,口感香浓,特别像小时候喝的牛奶味儿。有全脂、低脂和脱脂三种,咱们可以选择适合自己的。
有的小伙伴问,这道汤水什么时间喝?五宝汤的饮用的确有不少学问,您要牢记,咱们赶紧接着看。
莲子百合桂圆炖奶需要天天吃吗?每次吃多少好?
莲子百合桂圆炖奶不需要每天都喝,每周喝三次就可以了,贵在坚持。姑姑通常都是在晚餐时喝。每次喝一小碗就很好。
此汤要喝温热的,饮用时要细嚼慢咽,切勿囫囵吞枣地喝下。
天气越来越冷,喝些热的汤汤水水益处多多,您可以先抱着试试看的态度每周喝几回这道莲子百合桂圆炖奶,做法也不难,关键还很香甜美味。相信坚持一段时间后,您也能收获惊喜。除了能一觉睡到大天亮,手脚也能变得暖和了,整个人的状态都精神多了!您也试试看吧。