为白癜风患者解除病痛 https://m-mip.39.net/czk/mipso_5781285.html“冬至大如年，就该吃汤圆”，家人最爱的一种做法，团圆过佳节！
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了。今天是二十四节气中的冬至，可以说是最重要的节气了，俗话说“冬至大如年”，就可以看出冬至的重要性。按照中国的习俗来说，冬至都会吃饺子或者汤圆，在北方，大部分人都是吃饺子，在南方吃汤圆比较多。冬至吃汤圆是有寓意的，其中有两种说法，另一种说法是庆祝团圆的节气，汤圆正好是圆的形状，吃了一家人就能团团圆圆。另一种说法是，冬至是临近过年的节气，吃了就是长大一岁。“冬至大如年，就该吃汤圆”，家人最爱的一种做法，团圆过佳节！
汤圆是中国的传统小吃之一，一般都是用黑芝麻和糯米粉做成的。后来根据时代的发展，很多人加入了自己的创新，现也有单纯的豆沙馅，变成了核桃仁，果仁，枣泥等等。以前汤圆也只有白色的，现在市面上出现了各种各样的颜色，不过小编认为，还是最传统的汤圆好吃。大部分人吃汤圆都是在市场上买的做好了的，其实汤圆的制作方法非常简单，只需要简单几样材料，就能做出好看又好吃的汤圆，今天给大家分享一下汤圆的做法，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
糯米粉g、白芝麻g、白糖50g、豆沙馅g、水g、桂圆、鸡蛋、枸杞子、红糖
做法：
第一步，先准备好所有的食材，准备好烤箱，调至度，把芝麻放进去烤，烤到表面变成金黄色，烤好之后，把芝麻拿出来，和准备好的白糖混合在一起，搅拌均匀之后，放在一旁备用。
第二步，准备一个盆，加入适量的糯米粉，加入适量的温开水，加水的时候，可以先加少一点，然后慢慢揉成团，这样可以很好的控制水的量，面团要软硬始终，不粘手是最好的。面团和好之后，分成一个个的小面团，然后搓成圆球，用大拇指在面团上压出一个小窝，再加入准备好的豆沙馅，用手指沿着窝口，逐渐的慢慢靠拢，放在手心上搓圆就可以了。
第三步，准备一个锅，倒入适量的清水，再把桂圆放进去，用大火把水煮沸之后，换成小火，慢慢煮10分钟左右，然后加入汤圆，用小火把水煮开，再加入鸡蛋，不要随意晃动，让鸡蛋煮成荷包蛋。汤圆浮出水面之后，加入适量的红糖，撒上一些枸杞子，就可以关火出锅了。
小贴士：
放入鸡蛋之后，不要马上换成大火，要用小火慢慢煮，这样鸡蛋才不会粘锅底，鸡蛋凝固之后，再换成大火煮。
这个方法大家学会了吗？冬天吃一碗热乎乎的芝麻馅汤圆，一口下去芝麻甜香，油润不腻，十分美味，大家不妨在家里试试。今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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