龙眼和桂圆，你分得清楚吗？它们有什么不同呢？
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多可口，含有50%~70%的水分，以及蛋白质、维生素等多种营养物质。
然而，将龙眼烘成干果后，即中药桂圆，其养生功效翻倍。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁等，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。
此外，桂圆还能安心养神、改善失眠。《神农本草经》称桂圆为“益智果”，认为久服可以使人聪明、保持年轻。食疗补气：莲子+木耳+红枣+桂圆干，炖半小时；助睡眠：桂圆干+盐，用热水冲泡15分钟；
祛虚火：桂圆干+人参须，冲泡20分钟；
咳嗽并有痰：枸杞+红枣+桂圆干，炖半小时。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
