作者
孙元汐
编辑
吴茱萸
排版
韩李明
说到补脑，很多人首先想到的一定是核桃，很多孩子打小就听父母唠叨，要多吃核桃，这样才能变聪明。但其实除了核桃外，生活中有一种水果也具有健脑的作用。它就是桂圆，在开始正题之前，先给大家讲一个小故事，想必看完之后，你也会对桂圆情有独钟的。
员外的儿子
古代江南某地有一个钱员外，年过半百膝下无子。
钱员外连娶三房妻室，总算在53岁时得了个儿子。晚年得子，阖家欢喜，取名钱福禄。
小福禄娇生惯养，但是又瘦又矮，脑子也不太灵光，十岁的他看上去仍像四五岁。远房亲戚王夫人对钱员外说：“少爷若要强身健体，得吃龙眼肉。”
钱员外甚是不解，为何要吃龙眼肉呢？王夫人看出了他的疑惑，便讲了有关龙眼来历的传说：哪吒打死了东海龙王的三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子生病了，哪吒便把取来的龙眼让他吃了。海子吃后病竟然很快就好了，还长成了彪形大汉，聪明智慧，活了多岁。海子死后，他的坟上长出一棵树，树上结满了像龙眼一样的果子。百姓们传闻，这是海子留给乡亲们强身健体的果实，吃了个个都可以长生不老，还可在出海捕鱼时保平安。于是在东海边家家种植龙眼树，人人皆食龙眼肉。钱员外听罢，便派人去东海边采摘龙眼，并加工制作*眼肉，蒸给福禄吃。后来，小福禄不仅长得身强体壮，而且还读书有成，考取了功名，造福一方百姓。
桂圆肉这样吃更有效
桂圆在《易经》中被称为“第一补脑灵丹”。每当疲劳、熬夜、用脑过度时，煮一碗桂圆水喝，或者剥二三十颗干桂圆吃，脑子立即就能恢复清醒，仿佛灌注了新鲜的血液。当然，湿热体质不适合一次性吃这么多，否则易上火。桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，接下来，让我们一起了解几款桂圆养生美食。
壹丨桂圆荷包蛋
龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，晨起空腹吃。
补脾养心，生血益气。
贰丨桂圆鸡蛋羹
桂圆肉30克，放进毫升水中煮沸10分钟，冲入鸡蛋2个，稍煮两滚即可食用。护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力，尤适用于女性。
叁丨桂圆红枣粳米粥
龙眼30个取肉，红枣10枚掰开，用粳米克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。
补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
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本期文章中的中医养生小知识，你学会了吗？
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