你以为的生产过程是煮一大锅八宝粥，然后搅匀了罐装到罐子里。实际的生产过程是用把罐子里分别装上桂圆莲子大米，熬一大锅糖水，糖水里其它辅料稳定剂之类，然后把糖水罐装到罐子里。封好口的八宝粥锁进一个笼子里塞到灭菌锅里边转边杀菌边熬八宝粥。每个罐子里的粮食是分开罐装的，一个颗粒灌装机专管桂圆，每罐两个桂圆；一个颗粒灌装机专管莲子，每罐一个莲子；一个颗粒灌装机专管花生，每罐四个花生；一个颗粒灌装机大米糯米都管，混匀了大差不差装几十克。后边跟着一些人专门检查有没有罐子里没有桂圆，有没有罐子里没有莲子，没装好的罐子会被挑出来。所以呈现出来的产品，给人的感觉就很均匀。找了个视频，注意1分27秒的固形物充填。
作者：满腔狗血（知乎）
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